DIETA COM JEJUM NOTURNO PROLONGADO
Alguns especialistas vem pesquisando os efeitos de se fazer menos refeições ao dia, entre dietas já controladas. Segundo estes estudos os resultados do jejum intermitente transcendem as alterações físicas estéticas e acendem o interesse na longevidade. Há muito tempo sabe-se que a ingestão restrita de alimentos, em animais, os levou a viver mais e melhor.
Existem diversas técnicas de jejum sendo divulgadas em um mundo cada vez mais obeso com radicalismos perigosos, como jejum de 24 horas, de 36 horas, dieta 5:2. O prolongamento do jejum noturno, com períodos preestabelecidos, em indivíduos que já estão controlando sua dieta, com intuito de emagrecimento, avaliado, orientado e liberado pelo seu medico nutrologo, podem em períodos especiais funcionar como um estimulo na evolução do emagrecimento.
O Premio Nobel de Medicina de 2016, Dr Yoshinori Ohsumi, publicou importantes estudos sobre os mecanismos da autofagia celular, onde as células realizam uma verdadeira reciclagem de danos ocasionados pelo envelhecimento. Neste estudo ele refere que as células consomem suas mitocôndrias, proteínas e fundamentalmente gordura. Fazendo uma limpeza que a torna mais eficiente.
A dieta, nos períodos de alimentação, deve ter controle e equilíbrio, de acordo com o ritmo de vida do individuo, como trabalho, atividade física e o estado de saúde.
A atividade física não deve ser realizada nos período de jejum, podendo gerar hipoglicemia e sobrecarga inadequada e antifisiológica.
O Longevity Institute, da Universidade do Sul da Califórnia tem correlacionado o jejum com a melhora da imunidade. Observaram a diminuição da recidiva de câncer de mama em estagio inicial aos prolongar o jejum noturno.
Assim como a dieta proteica, o jejum intermitente, caracterizado como um prolongamento do jejum noturno, leva a cetose, momento em que pela falta de alimento circulante o organismo consome gorduras, levando a diminuição dos níveis de triglicerídeos e da insulina.
Claramente crianças, adolescentes, gestantes, nutrizes, hipoglicemicos entre outros não devem realizar estas dietas.
A introdução de alterações dietéticas severas, com o intuito de chegar a dieta ideal para cada individuo, é uma pratica, que depende de experiência do profissional; avaliação e controle medico além de confiança reciproca para evitar erros e qualificar resultados.